Жарить куриные крылышки все путем

Я пробовал фритюре куриные крылышки несколько раз. Первый раз я попробовал его, масло нагревается много, и я продолжил жарить его, пока он был хрустящим снаружи,но когда ел, было не приготовлены все путем, он был розовый и суставы крыльев все еще была кровь. Второй раз, потому что я думал, что это потому, что я готовила крылышки на сильном огне, он был сожжен на улице, но еще не варили внутри, я пытался жарить крылышки на слабом огне, но результат был тот же, недожаренную кровавую суставов в крылья и сожгли кожу. Так как я глубоко пожарить куриные крылышки, так что это приготовлено все путем? Я варить его в воде, прежде чем я глубоко жарить?

+658
Diskdrive 24 янв. 2013 г., 5:22:04
16 ответов

Выпечки соды взаимодействует с кислотой, чтобы создать СО2 и лифт.
Разрыхлитель уже имеет необходимую кислота входит.

Коровье молоко является слабокислой. Миндальное молоко является слабощелочной.
Это может быть просто немного меньше необходимой кислоты, чтобы ваш разрыхлители реагировать.

Эксперимент, добавив немного кислоты. Крем тартар будет приятно, потому что он не скидывай коэффициента ликвидности или изменения вкуса. Лимонный сок также может быть использован. Я хотел бы начать с 1/4 чайной ложки крема тартар.

Однако, сидя вокруг есть много людей онлайн, которые, кажется, не будет иметь никаких проблем, используя миндальное молоко в выпечке. Вполне может быть, что миндальное молоко-это красная селедка есть и другие переменные, которые не контролируются.
Например: может закваска была несвежая? Может, температуру вашей печи был выключен?

+996
mvmn 03 февр. '09 в 4:24

Этот тег используется для вопросов о кулинарных приложений пищевые продукты, которые:

  • Будут рассмотрены отходов (например, черствый хлеб или яблоки);
  • Съедобны, но в первую очередь для кулинарных целей (например, хмеля или лаванды).
  • Чрезвычайно редкий и трудно найти рецепты для (например, скумпия). Как минимум, элементы в этой категории должны быть недоступны в обычных супермаркетах.

Вопросы о остатки или обычные составляющие не надлежащего использования этого тега и, вероятно, будет закрыт, поскольку они эквивалентны рецепт просит. При использовании этого тега, пожалуйста, убедитесь, что вопрос соответствует одному из вышеуказанных критериев для того, чтобы избежать его закрытия.

Совет для ответами: попробую ответить с классами использования (например, пищевые дрожжи-это усилитель вкуса для супа, стартер тесто можно использовать для quickbreads), а также объяснить, почему вещество является эффективной в данном классе. Любимые рецепты не полезные ответы.

+972
John Tran 23 июл. 2015 г., 8:58:18

Я сделала сладкие картофельные чипсы резки с моей картофелечистки, затем положить их в моей фритюрнице, убедитесь, что ее очень жарко, через несколько секунд второй, они готовы. Они были прекрасным.

+904
Suvarna Pattayil 24 авг. 2010 г., 0:21:47

Будь то твердое или жидкое, когда закрывающий все вам мешают испарения воды. В этом случае это происходит потому, что воздух в акции кофейник часть влаги из кофе, сняв крышки позволяет этот влажный воздух, чтобы избежать и заменить сухой воздух, в свою очередь, это сухой воздух извлекает больше влаги из кофе. Теперь, зная, что кофе в основном состоят из минералов и воды, можно сделать вывод, что на поверхности кофе эти минералы начинают захламлять, потому что меньше воды присутствует между ними. Это объясняет визуальный аспект. Также можно утверждать, что, когда крышка от верхнего слоя кофе остывает быстрее, за счет этого теплый (влажный) воздух побега. И в то время как кофе может быть горячим, это внешний слой, который круче и имеет типичный непрозрачный визуальные холодный кофе. Я спекулировать здесь, но im уверен, что это происходит. Я не мог найти ничего, чтобы ссылка мои идеи, но в любом случае надеюсь, что это поможет.

+887
Suhayb Yahya 6 мая 2011 г., 4:54:52

Спагетти хорошо сочетается с томатным соусом с мясным фаршем. Лапша хорошо сочетается со сливочным соусом. Почему? Какие общие принципы о характеристиках макароны и соус заставить их работать вместе? Когда ангел волос превосходит спагетти, и почему макароны хорошо работают с сыром?

Этот вопрос наводит на некоторые связанные чтения; геометрия паста выглядит особенно интересно. Я надеюсь получить наука-г отвечает, что будет говорить о площади поверхности, вязкость и т. д.

+702
Ryan Riehle 25 нояб. 2019 г., 13:57:02

У меня есть пакет Риз маленькая жемчужина тапиоки передо мной, готов сделать пудинг из тапиоки, но я забыл фактором рекомендуется на ночь замочить. Можно ли ускорить процесс путем замачивания в теплой или кипящей водой или путем замены более длительное время приготовления?

+663
KeAsia Sparrow 17 янв. 2018 г., 22:14:52

Вы пробовали коммерческий "яичного заменителя", который доступен в магазинах здоровой пищи, или вы использовали другой замены?

Пока у меня нет конкретных "верняк" вариант на ваш вопрос, хороший ресурс для специальной диеты из-за большого количества аллергия (глютен, сою, яйца, молочные и т. д.) это жизнь без журнала. У них есть страница на их сайте с рекомендуемой пищевой аллергии замен.

+485
Conikalpha Interaction 10 сент. 2016 г., 14:37:28

Инструкции для моей большой холод мороженного говорят, взбивать 2-3 раза, сделав полных оборотов с маслобойку, просто после добавления смеси замороженных цилиндра, и затем повторять это через каждые 4-5 минут на 20-30 минут. Они предупреждают, что постоянное взбалтывание может предотвратить смесь от замерзания properlly.

+412
Linda de Corte 28 июл. 2018 г., 4:28:21

Там может быть что-то на элементы печи, что горит, вызывая дым. Вопреки тому, что было сказано выше, большинство часто продаются детекторы не обнаруживают тепла. Они обнаруживают дым. Тепловые извещатели доступны, но они не так распространены. Есть небольшое количество извещателей комбинированный. Причина? Дым может быстро перемещаться по дому. Тепло может занять некоторое время в зависимости от структуры.

Я бы проверить, чтобы увидеть, если у вас есть вентиляция, чтобы помочь сделать дым из дома. Некоторых кухонных вытяжек не правильно стравили и они не удаляют дым от печи из дома.

Худшее, что вы можете сделать-это вынуть батарею из детектора дыма, как вы забудете положить его обратно. Вы не можете себе представить, насколько много домов я нашел после пожара, что не было батарейки в детекторе по этой причине.

Если ваши детекторы старые, они также могут быть склонны к ложным тревогам. Замените батарею 2 раза в год и заменить детектор каждые 10 лет. Новые детекторы менее склонны к ложным срабатываниям, в некоторых случаях,

+379
Geoff Sygrove Roofing Contract 16 июн. 2016 г., 5:41:42

Я просто смотрел, как Хестон Блюменталь - идеальный Жареный Цыпленок , где он делает вещи нестандартно.

Он обжаривает курицу, примерно 200 Ф и останавливает процесс обжарки, когда внутренняя температура самой толстой части груди достигает 140 Ф.

Кто-нибудь пробовал этот метод? Я не думаю, что я видел куриные шашлычки по такой низкой температуры. За 5-6 фунтов курицы, Время приготовления может достигать даже 4 часа в "опасную зону"

Мне тоже любопытно, если кто-то проверил его метрика завершение процесса обжига на внутренней температуре 140 Ф. Я не уверен, соки не понятно при такой температуре.

+331
streak 19 мар. 2016 г., 9:39:04

Если это запах дыма на кухне, вам нужно избавиться от, отварите лимон (или другие цитрусовые) корки в воде в течение примерно 15 минут. Который должен очистить воздух. Как отметил FuzzyChef, вам также понадобится, чтобы вымыть из вашей духовки, так что вам не вернуть запах при последующем использовании духовки.

+273
Sergey Povisenko 12 янв. 2010 г., 15:54:57

Я часто покупаю яйцо бублик из местных кафе. Яйцо варится в форму, которая идеально подходит для рогалика. Из моих наблюдений это взбитые смесь, которая переходит в небольшой стеклянной миске, а затем в микроволновую печь.

Какие-либо более конкретные советы было бы удивительным, как это сделать.

+182
salam2009 6 июн. 2010 г., 8:47:57

Один из рецептов я часто делаю и соус, который является примером соли, сахара, и густым красным соусом. Примерно через 10 1-2 дюйма кусочки курицы были приготовлены последним шагом призывает смешивать курицу с соусом на среднем огне. Можно подумать соусом как глазурью. Иногда, когда я делаю рецепт Соус действительно цепляется за курицей, и в других случаях это немного насморк. Есть какой-то трюк, который позволит сделать этот соус цепляться?

Спасибо.

+180
Huya Wachako 13 мар. 2016 г., 6:10:12

Я сделал много готовлю с фасолью, и я обычно замочить их на ночь и затем медленно варить их еще 5-7 часов. Если я забуду их замочить, я обычно придется поставить их на плиту и варим на сильном огне в течение почти 2 часов, постоянно помешивая.

Насколько Чили идет, я всегда предпочитал смесь из красной фасоли, черные бобы, и "Великой Северной фасоли" (Фасоль)

+179
fobia 27 февр. 2017 г., 19:01:03

Мои чувства вы могли бы пойти 1/2 в воде (4 часа), а затем закончить в холодильнике.

Или идти целых 8 часов в воде и охладите.

По ссылке в первом комментарии следует готовить немедленно после оттаивания воды. В этом случае как раз обратного и начать оттаивания в холодильнике.

+38
ninetwozero 22 мая 2014 г., 16:30:13

Цифры в стороне, при этом большинство продуктов питания вступает в контакт с во время обработки, упаковки и транспортировки, ваш противень будет наименьшей из ваших проблем.

+38
fahmi 22 сент. 2012 г., 5:18:49

Показать вопросы с тегом