Вопросы с тегом 'puff-pastry'

Оба ответа имеют отличные очки. Я попробую больше воды, уксус, сахар и соль. Это можно сделать Большинство Лардо рецептов для упаковки сало в соли под давлением в течение 10-14 дней перед поклейкой. Мое понимание заключа ...
29

Какая разница между служением с керамической пластиной и металлической пластиной?

Какая разница между служением с керамической пластиной и металлической пластиной? Я думаю, что керамические пластины длится дольше, но предположим, что металл в хорошем состоянии на долгое время. ...
20 окт. 2012 г., 2:04:45
24

Как можно изобрести рецепт печенья?

Моя кулинарная книга имеет десятки рецептов печенья, и я могу найти сотни в интернете. Но... Если я хочу сама придумывать рецепты печенья, как я могу идти о делать это, не тратя тонны продуктов на пробы и ошибки? Как я должен сбалансировать соотношение основных ингредиентов, таких как мука, яйца, вода, сахар, разрыхлитель, и соду? Кто создал каких-либо формул или правил для создания рецепты печенья? ...
15 окт. 2010 г., 2:43:57